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濃州堂-または ・ホテルこうしゅうえん TEL07 でご予約承ります。 ※石川県民の方はさらに県民割も併用できます。 わじまに泊まろうキャンペーンの特設ページへ≫こしゅとは・・・ こしゅ（古酒・Kosyu）は、 1 蔵などで長期間貯蔵、熟成させた酒。長期熟成酒。熟成酒。熟成古酒。 主に三年以上蔵元で寝かせた清酒（日本酒）をさすことが多い。 長期間熟成させることにより、元の酒とは異なる香りや味となる。
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古酒 こしゅ 前年度、あるいはそれより前に造られた酒。 酒造年度（BY）別に分けられ、3BY（平成3年製造）、6BY（平成6年製造）というように表示される。 これに対して「新酒」がある。 カテゴリー 地酒の酒類について 検索結果一覧へ戻る 用語を検索する search 頭文字から用語を探す あ い う え お か き く け こ さ し す せ そ た ち つ て と な に ぬ ね の は ひ ふ へ ほ ま み む めコヤッシュは国内外にさまざまな販売ルートがあります。 海外バイヤーの買い付け時期に合わせて放出するなど、高く売る工夫をしています。 高く売れる理由 2 市場調査で 価格高騰 を 見逃さないから 買取相場はそのまま中古市場の販売価格の影響を受けます。 タイムラグのない市場把握が最も大事。 コヤッシュは情報収集に力を入れています。 高く売れる理由 3 買取専門として 長い歴史 がある
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